利用難得的長假出了趟門，湖風涼爽，能夠和T先生擁有一段不被干擾的兩人時光是件難得的生活樂事。
吃了很多懷念的食物、造訪了最喜愛的城市，回美之後終於一償宿願了。
人生很奇妙，在很多時候轉了很大的一個彎，回頭老天塞了個替代品給你，不是原來那一個，但好像也別有一番風味。
這一道菜也是，吃膩了蠔油芥藍，翻翻冰箱後發現沒有平常食譜裡的胡蘿蔔和香菇，索性就用南瓜和蠔菇來替代吧! 少了餐廳裡的濃厚滋味，卻在溽暑別有一番清香。
材料：芥藍 5 顆、南瓜6/1顆、蠔菇 、蒜頭、鹽、油、香油 (一大匙)、蠔油/醬油膏 (2大匙)、胡椒鹽
作法：
1. 芥藍與南瓜洗淨切段、切片，滾水加點油汆燙熟撈起瀝乾備用
2. 一大匙油與蒜頭爆香，加入蠔菇+南瓜片，以蠔油拌炒
3. 起鍋前加入香油及胡椒鹽，視需求以鹽巴調味
4. step 3的蔬菜直接淋上step1 的芥藍
tip.
芥藍可以先削皮再汆燙，口感會好得多
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