<味蕾冒險> 電鍋料理：金針竹筍香菇排骨湯

家鄉的滋味

材料: 乾金針、乾香菇、竹筍、排骨 (豬排骨或牛排骨)、鹽、薑

做法:
1. 金針與香菇泡開
2. 排骨入鍋加入剛好淹過排骨的水量，與4-5片薑片放入電鍋中先蒸一輪
3. step 2 加入金針+香菇+竹筍切塊後再蒸一輪，加入鹽巴調味即可

tip:
1. 有時間的話可以把金針打結，口感會更好
2. step 2可以加入米酒，step 3可以加入香菇水，會讓口感更濃更香。

ps. 以下內容很灰暗，寫出來是因為這也是我人生的一部分，跟新手上路的食譜一樣，追逐夢想就是跌跌撞撞的人生：
     過去的一週是今年以來最難捱的幾天，從剛開始覺得很難接受，到最後對於結果的妥協然後繼續move on。很難相信這會是上天覺得最好的安排，最灰心的還是這些年持續沒有看到心中的公平正義，對於夢想的投注沒有任何結果。
     以往的我總是覺得，如果我可以繼續堅持下去，多努力一點或是多比別人用心一點，我總是可以憑藉著超乎常人的努力與毅力在異鄉開花結果。"正職有空缺了但升任的不是我"，這在許多職場故事都很常見，但這次的打擊比以往都大，不僅客觀條件對手與我差距懸殊，除了"血統"之外，連主管都找不出來任何理由，只能不停地說服我繼續留任原職。過去這幾年所有的苦我都往肚子裡吞，努力的要求自己繼續前進，拿到了所有可以拿到的資歷，甚至更好，還要繼續微笑的前行。
     但這一次，我在一分鐘之內決定decline the offer，二十分鐘內清空了辦公室交還鑰匙。我很難阿Q地告訴自己"神會帶我去最適合我的地方"或是 "Those could not kill you will make you stronger"，一次次的打擊，磨難的不只是靈魂還有對這世界的信心，砥礪到結尾，鐵杵磨成的繡花針可能也只要一根最後的稻草就能摺彎。
     很多時候，我要求的只是公平正義而已。