<味蕾冒險> 牛肉水蓮筊白筍

回到台灣最棒的一點就是蔬菜種類多又新鮮，水蓮和筊白筍都是多年不見的心頭好，當然要趕快來嘗一嘗。

材料：水蓮半把、牛肉片約8片切絲、筊白筍兩隻、蒜頭兩瓣、辣椒一隻、鹽

做法:
1. 牛肉絲下鍋炒至半熟後放入蒜頭拌炒爆香
2. 放入切絲的筊白筍炒一分鐘
3. 加入切段的水蓮及辣椒段拌炒至熟
4. 起鍋前加入少許鹽巴調味